Είναι από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά προϊόντα. Το τσίπουρο παίζει κυρίαρχο ρόλο στα ελληνικά τραπέζια και το υπουργείο Ανάπτυξης ανάβει «πράσινο φως» στην χύμα πώληση με αναγραφή όμως της προέλευσης.
Με βάση το νόμο του 2017, ξεκίνησε ελέγχους στην αγορά για την προάσπιση της υγείας των καταναλωτών, αλλά και των εμπορικών σημάτων. Οι αμπελουργοί υποστηρίζουν ότι η παραγωγή και διάθεση του τσίπουρου γίνεται σύμφωνα με τη νομοθεσία.
Με τους ελέγχους θα επιτευχθεί η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και δεν θα μπορούν ορισμένοι επιτήδειοι να διοχετεύουν στην αγορά ότι θέλουν παίρνοντας απλά μια άδεια απόσταξης, με πρόσχημα την ίδια κατανάλωση. Ούτε φυσικά και να φοροδιαφεύγουν πωλώντας το τσίπουρο ή την τσικουδιά χωρίς παραστατικά.
Φέτος, δόθηκαν 51.000 άδειες για μικρής απόσταξης παραγωγή, με το 93% για ίδια χρήση και κατανάλωση, ενώ μόνο 2000 άδειες ήταν για ποσότητες πάνω από 1000 λίτρα.
Πηγή ΕΡΤ/Ρεπορτάζ: Μαρία Σταθοπούλου
www.ert.gr
Δήμητρα Λαχουρή
image}