Με τον τρύγο να βρίσκεται σε εξέλιξη στις περισσότερες περιοχές της χώρας, η περίοδος είναι ιδανική για μια εξόρμηση σε κάποια οινική ζώνη.
Για το Σαββατοκύριακο που έρχεται υπάρχουν δύο προτάσεις για εκείνους που θέλουν να συνδυάσουν την εκδρομή τους με το κρασί.
Ο Σύλλογος Γυναικών Νάουσας Πάρου διοργανώνει τη διαδραστική διημερίδα με τίτλο «Οινικές Διαδρομές Παρίων» που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 31 Αυγούστου και την Κυριακή 1 Σεπτεμβρίου 2019. Ο οινοτουρισμός λειτουργεί ως εφαλτήριο για την καθιέρωση ενός ετήσιου φεστιβάλ που θα προβάλει την οινική ιστορία της Πάρου και θα αναδείξει τη σημερινή οινοπαραγωγή σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη γαστρονομία του νησιού.
Η διημερίδα αυτή είναι χωρισμένη σε δύο μέρη, με έμφαση φέτος στο κεντρικό θέμα της διημερίδας: το παριανό τυρί:
- Στο πρώτο μέρος οι συμμετέχοντες θα ξεναγηθούν σε σύγχρονα οινοποιεία αλλά και τυροκομεία του νησιού, με παράλληλη αναφορά στην ιστορία και την εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας και της παραγωγής κρασιού στο νησί μας, αλλά και της τυροκομίας και της παραγωγής τυριού στην Πάρο, θα παρακολουθήσουν εισήγηση για τα πατητήρια της Πάρου ομιλίες από οινολόγους, ειδικούς σχετικά με τα τυριά και θα πραγματοποιήσουν γευστικές δομικές
- Στο δεύτερο μέρος θα πάρουν μέρος στον τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών σε πατητήρι με τον παραδοσιακό τρόπο, θα παρακολουθήσουν την παρασκευή πιάτων από ελληνικές συνταγές μαγειρικής με βάση το κρασί, θα δοκιμάσουν τα συγκεκριμένα πιάτα ενώ παράλληλα θα συνομιλήσουν με τους σεφ: Αργυρώ Μπαρμπαρήγου, Πάνο Ιωαννίδη και Μάνο Σαρρή, και τη συγγραφέα-δημοσιογράφο Νίκη Μηταρέα. Οι οινοπαραγωγοί και οι τυροκόμοι του νησιού θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και τους γευστικούς συνδυασμούς του παριανού κρασιού με το παριανό τυρί. Το κλείσιμο της εκδήλωσης θα γίνει με ένα γνήσιο παραδοσιακό γλέντι.
Η συμμετοχή στις δράσεις της διημερίδας είναι ΔΩΡΕΑΝ αλλά είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής.
Δηλώσεις συμμετοχής στο syllogosgynaikwnnaoussasparou@gmail.com και στα τηλέφωνα: 2284052555, 6974092618 κυρία Μαρία Τριπολιτσιώτου-Τσουνάκη και 2284051402, 6945533328 κυρία Ελευθερία Μπαρμπαρίγου.
Η δεύτερη πρόσκληση είναι από οινοιποιεία της ζώνης της Νεμέας και είναι για τις «Μεγάλες μέρες Νεμέας 2019 «. Ένα πρόγραμμα εκδηλώσεων που οργανώνεται με μεγάλη επιτυχία τα τελευταία χρόνια 15 από τον Σύνδεσμο Οινοπειών Νεμέας και προσελκύει όλο και μεγαλύτερο αριθμό επισκεπτών κάθε χρόνο. Φέτος συμμετέχουν 16 οινοποιεία από όλη τη ζώνη και το καθένα από αυτά έχει δημιουργήσει ένα πλέγμα εκδηλώσεων.
Το αγιωργίτικο, το κρασί που παράγεται σε μι ααπό τις μεγαλύετρες και πιο ναγνωσριμένες ζώνες ΠΟΠ της χώρας πρωταγωνιστεί στη γιορτή που οργανώνουν τα οινοποιεία.
Οι οινόφιλοι θα έχουν τη δυνατότητα να επισκεφθούν οινοποιεία και να πάρουν μέρος σε οργανωμένες ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και σύντομα σεμινάρια με τη βοήθεια καταρτισμένων ανθρώπων από το χώρο του κρασιού, να συμμετέχουν σε οινικά δρώμενα, να δοκιμάσουν συνδυασμούς φαγητών και κρασιών.
Πολλά από τα οινοποιεία ετοιμάζουν και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις με συναυλίες, εικαστικές εκθέσεις αλλά και πάρτι.
Ο Σύνδεσμος Οινοποιών θα έχει και ένα δικό του ξεχωριστό πρόγραμμα με παρουσιάσεις, γευσιγνωσίες και ειδικά αφιερώματα.
Ενώ το κλίμα αυτές τις ημέρες στη Νεμέα κάθε χρόνο είναι εορταστικό φέτος έχει και μια άλλη διάσταση. Η απώλεια πριν από λίγες ημέρες, του Θανάση Παπαϊωάννου, ενός σπουδαίου ανθρώπου που συνέβαλλε τα μέγιστα στην αναγέννηση του κρασιού όχι μόνο στη Νεμέα αλλα σε όλη τη χώρα, γέμισε με θλίψη τον κόσμο του κρασιού. Ο σύνδεσμος των οινοποιών της Νεμέας αποφάσισε να αποχαιρετήσει τον «Πατριάρχη» του ελληνικού κρασιού με μια εκδήλωση που θα γίνει το απόγευμα της Παρασκευής 30 Αυγούστου.
Για το αναλυτικό πρόγραμμα των εκδηλώσεων μπορείτε να ενημερωθείτε από τη σελίδα του Συνδέσμου αλλά και από τις σελίδες των οινοποιείων που συμμετέχουν: Κτήμα Αναγέννηση, Κτήμα Γαία, Κτήμα Γκόφα, Κτήμα Μπαϊρακτάρη, Κτήμα Νικολάου, Κτήμα Νέμειον , Κτήμα Όψιμος, Κτήμα Ράπτη, Κτήμα Σκούρα, Οινοποιείο Καραμήτσος, Οινοποιείο Κορωνιώτη, Οινοποιείο Λαυκιώτη, Οινοποιείο Λαφαζάνη, Οινοποιείο Μπαραφάκα, Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας.
Σε όποια από τις εκδηλώσεις επιλέξουμε να συμμετέχουμε, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η απόλαυση του κρασιού βρίσκεται στο μέτρο και ποτέ δεν πρέπει να καταναλώνουμε αλκοόλ όταν πρόκειται να οδηγήσουμε.
www.ert.gr
Νίκος Ιωαννίδης