H πανδημία και οι δυσκολίες που δημιουργεί στην καθημερινότητα των ανθρώπων, κάνουν την ανάγκη για βελτίωση της ποιότητας ζωής, ακόμα πιο επιτακτική. Η στήριξη δραστηριοτήτων μικρών επιχειρήσεων και συνεταιρισμών που προωθούν αγνά παραδοσιακά προϊόντα, μέσα στις παρούσες συνθήκες έχει ιδιαίτερη αξία, αφού συμβάλλει στη διατήρηση θέσεων εργασίας σε τοπικές κοινωνίες.
Πριν λίγα χρόνια η δημιουργία της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Μαρτίνου Βουμελιταία, την οποία είχαμε παρουσιάσει από το ert.gr. Το όνομα προήλθε από την λέξη «Βουμελιταία» που κάποια στιγμή είχε δοθεί και στην ευρύτερη περιοχή λόγω συνεχούς του βουητού που προερχόταν από τις μέλισσες.
Όλα αυτά τα χρόνια και με ώθηση από την εμπιστοσύνη του κόσμου, πήρε μέρος σε εκθέσεις, όπως η 2η έκθεση Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας (Κ.ΑΛ.Ο.) στο κέντρο της Αθήνας, εκδηλώσεις του Δήμου Λοκρών, έγινε θέμα σε περιοδικά γευσιγνωσίας και απέσπασε κολακευτικά σχόλια για τα προϊόντα της.
Υπενθυμίζουμε τι λένε τα μέλη του συνεταιρισμού: «Σκοπός της Συνεταιριστικής επιχείρησης είναι η επιδίωξη του συλλογικού οφέλους και η εξυπηρέτηση γενικότερων κοινωνικών συμφερόντων.
Το όραμα μας είναι μέσα από ένα συνεργατικό σχήμα να προωθήσουμε τα παραδοσιακά προϊόντα, να ενισχύσουμε την τοπική επιχειρηματικότητα και να δημιουργήσουμε νέες θέσεις εργασίας για τους κατοίκους της περιοχής μας.
Η επιτυχία μας βρίσκεται στο τρίπτιχο πρώτη ύλη – αγάπη για δημιουργία – καθαριότητα. Προάγουμε την ιδιωτική οικονομία των μελών της συνεταιριστικής δράσης και της ανάληψης εργασιών σε ευρεία κλίμακα πάνω στον κλάδο της παραγωγής, τυποποίησης και συσκευασίας τοπικών προϊόντων και ειδών χειροτεχνίας και οικοτεχνίας.
Οι σκοποί και η λειτουργία της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Μαρτίνου διέπονται από τις ακόλουθες αρχές:
-Την προαγωγή της κοινωνικής ωφέλειας της παραγωγής αγαθών ή της παροχής υπηρεσιών συλλογικού και κοινωνικού χαρακτήρα.
-Την πρόταξη του ατόμου και της εργασίας έναντι του κεφαλαίου.
-Τη χρησιμοποίηση των κερδών για την ανάπτυξη της απασχόλησης και την διεύρυνση των εργασιών της.
-Την προώθηση της αειφόρου ανάπτυξης.
Ως προς τα προϊόντα που παράγονται η Βουμελιταία αναφέρει:
«Παράγουμε παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά με γάλα από τους παραγωγούς του τόπου μας για τόνωση της τοπικής κοινωνίας.
-Παράγουμε τοπικό παραδοσιακό τυρί μυζήθρα Μαρτίνου με τον παραδοσιακό τρόπο.
-Κατασκευάζουμε μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από εποχιακά φρούτα του τόπου μας.
-Παράγουμε και εμπορευόμαστε εδώδιμα προϊόντα ελιές, λάδι, πετιμέζι , κρασί.
-Παράγουμε γλυκά και κεράσματα σε μικρές συσκευασίες πρός πώληση και επιδιώκουμε συνεργασία με τουριστικές μονάδες της περιοχής.
-Αξιοποιούμε τα βότανα που ευδοκιμούν στον τόπο μας αλλά και τα καλλιεργούμε.
-Προωθούμε την τοπική κουζίνα και γαστρονομία με παραδοσιακές συνταγές της περιοχής αναλαμβάνοντας τον επισιτισμό εκδηλώσεων.
-Κατασκευάζουμε διάφορα χειροτεχνήματα είτε ως διακοσμητικά ή ως χρηστικά αντικείμενα».
Το ert.gr παρουσιάζει τη «Βουμελιταία» την κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση από το Μαρτίνο
«Βουμελιταία»: Εργατική όπως οι μέλισσες εδραιώθηκε στη συνείδηση του κόσμου
Βουμελιταία: Μοχλός προώθησης τοπικών προϊόντων του Μαρτίνου
Βουμελιταία: Τέσσερα χρόνια δράσης για την ΚοινΣΕΠ από το Μαρτίνο
www.ert.gr
Νάσος Μπράτσος
image}