Ο Δήμος Πρεσπών, σε συνεργασία με τη ΚΟΙΝΣΕΠ «Φύση & Πολιτισμός» διοργανώνει σεμινάριο μαγειρικής με τίτλο: «Αρχές μαγειρικής, τοπικά προϊόντα και τοπικές συνταγές» την Δευτέρα 25 Νοεμβρίου στις 7μμ, στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Δήμου, στο Λαιμό.
Στόχοι του σεμιναρίου είναι η σωστότερη χρήση υλικών και μαγειρικών εξαρτημάτων, η ανταλλαγή εμπειριών ανάμεσα στις τοπικές κουζίνες και τις διαφορετικές τεχνικές κατά την εκτέλεση της συνταγής. Επίσης, στόχο αποτελεί και η κατάρτιση των συμμετεχόντων στην ομαδική εργασία μέσα σε μια κουζίνα, και,ενδεχομένως, η δημιουργία τοπικής ομάδας μαγειρικής στις Πρέσπες. Εκπαιδευτής θα είναι ο σεφ Γιώργος Τσελίδης. Το σεμινάριο διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος Poliprespa, που υλοποιείται με δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Πρόγραμμα Σεμιναρίου
19:00 – 19:45 θεωρία (τεχνικές, ανταλλαγή απόψεων)
19:45 – 20:45 Πρακτική εξάσκηση
20:45 – 21:00 Συζήτηση- ανταλλαγή απόψεων
Τηλέφωνο Επικοινωνίας για συμμετοχές: 2385351319
www.ert.gr
ΣΟΦΙΑ ΖΟΥΖΕΛΗ